D.O.C.G.
Uvaggio: Sangiovese ed altri uvaggi tipici del territorio
Profumo: intenso
con
equilibrati
aromi
di
frutti
rossi
maturi
e
leggere
note
tostate
Palato: ampio,
morbido
e
fruttato.
Finale
persistente
ed
equilibrato
Note tecniche: fermentazione
in
vasche
d'acciaio
e
macerazione
sulle
bucce
per
15/20
giorni
Grado alc.: 13,0%
Temp di serv.: 18°
Abbinamenti: primi
piatti
con
sughi
a
base
di
carne
e
formaggi
di
media
stagionatura
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